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坐月子能吃蘆蒿嗎?

當(dāng)前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 坐月子>坐月子飲食> 原創(chuàng): 愛帝宮        時間:2023年05月04日    人氣:2943

蘆蒿是一種典型的保健蔬菜,分布于蒙古、朝鮮、俄羅斯以及中國多地。其營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素,具有清熱止咳、平抑肝火、提供能量等功效。

第一、蘆蒿營養(yǎng)豐富,含有大量的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。而且清香,味美又爽口。由于蘆蒿含有膳食纖維,因此,孕婦適量食用可以預(yù)防和改善便秘。

第二、孕婦吃蘆蒿時,應(yīng)該煮的偏熟一些,這樣有利于消化,而且也不宜調(diào)的口味偏重,更不要腌制后食用。

另外,盡管蘆蒿有很大的營養(yǎng)價值,但不建議孕婦一次吃太多。吃多了容易引起腹瀉,也可以引起消化不良和便秘等情況。如果孕婦本身脾胃虛弱,那就更不能多吃了。

推薦做法1:蘆篙炒豆干


準(zhǔn)備食材如下:蘆蒿300克,豆干4塊,紅椒碎少許,食用油,鹽和蘑菇精適量

具體做法如下:將蘆蒿桿用清水洗凈,切成寸段,豆干切成長條片,炒鍋加入食用油,油熱之后先放豆干,翻炒片刻后加入蘆蒿段,一同翻炒,待蘆蒿的顏色變綠至熟,加入適量的鹽和蘑菇精,混合均勻,即可盛盤食用了。

推薦做法2:蘆篙炒肉絲



準(zhǔn)備食材如下:蘆篙500克,豬肉150克,色拉油適量,食鹽4克,醬油5克,味精2克,蔥5克,姜5克,蒜5克,小米椒適量,料酒5克,蠔油少許

具體做法如下:肉絲上漿,口感滑嫩,加醬油,淀粉、雞蛋清、鹽、料酒,然后抓一下,腌制20分鐘,蘆篙清洗干凈后,切約6厘米長小段,鍋中油燒熱,下蔥、姜、蒜、小米椒煸炒(這個時候把火稍微調(diào)小,火太大容易炒焦),炒出香味兒,下腌好的肉絲滑至七八成熟,可以先盛起來,偷懶撥一邊兒也可,這時候下蘆篙、改大火略炒2分鐘,一點(diǎn)點(diǎn)蠔油,再與肉絲拌勻快炒,少許鹽、味精,出鍋!

女性產(chǎn)后應(yīng)該加強(qiáng)自身營養(yǎng),可以多吃一些含有蛋白質(zhì)的食物,比如瘦肉,雞蛋,牛奶,均衡飲食,合理搭配。而且平時要保持大便通暢,可以多搭配一些含粗纖維多的食物,像芹菜,韭菜,土豆。香蕉,蜂蜜等潤腸通便的食物也要適當(dāng)補(bǔ)充,少吃辛辣生冷刺激的食物以及寒涼食物。

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